Каталог товаров

Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee

206574

Колін Гармон

Совершенно новое

В продаже экз.: 2

0,3 кг.

Germany
 pressa
Положительный 97.95% (139)
Продать такой же продукт

Задать вопрос продавцу



  Выход

Информация о доставке:

- По всему миру из Германии-f

Описание

Про що книга «Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» автора Колін Гармон
What I Know About Running Coffee Shops by Colin Harmon
«Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee» Колін Гармон

ТЕМАТИКА
Бізнес, менеджмент, ресторанна справа, кав’ярня.

ПРО КНИГУ «ЩО Я ЗНАЮ ПРО РОБОТУ КАВ’ЯРЕНЬ. РЕАЛІЇ БІЗНЕСУ ВІД ВЛАСНИКА МЕРЕЖІ 3FE COFFEE» КОЛІНА ГАРМОНА
Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав’ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси. Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав’ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути двуликими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав’ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів.

КОМУ СПОДОБАЄТЬСЯ КНИЖКА
Для тих читачів, які планують відкрити власну кав’ярню, для тих, хто її вже відкрив, а також для всіх, хто не має наміру цього робити, але цікавляться «внутрішньою кухнею» роботи кав’ярні.

«ЩО Я ЗНАЮ ПРО РОБОТУ КАВ’ЯРЕНЬ. РЕАЛІЇ БІЗНЕСУ ВІД ВЛАСНИКА МЕРЕЖІ 3FE COFFEE»
Автор похитне ідилічне уявлення про кав’ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучино, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об’ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо.

ПРО АВТОРА
Колін Гармон — власник мережі 3fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав’ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів. 

Характеристики

ISBN 978-617-7866-72-4
издательство Наш Формат
год выпуска 2021
количество страниц 264
переплет Твёрдый
язык Украинский

Все похожие предложения

Название Состояние Цена Продавец Ссылка
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee Сов. новое 17,90 €
United States
Sentrum Bookstore
Пока нет отзыва

Все книги автора:


Информация о продавце |

Тип продавца: Фирма

Подробнее

pressa
DMR Rusexpress GmbH (S)

Atriumstrasse 4
Leipzig, 04315
Germany
03416870615

Другие товары из этой категории