Каталог товаров

Казан, баран и новые кулинарные удовольствия

212814

Ханкишиев С.

Совершенно новое

В продаже экз.: 1

1,66 кг.

Germany
 Book market
Положительный 98.04% (654)
Продать такой же продукт

Задать вопрос продавцу



  Выход

69,00 €

Информация о доставке:

- По всему миру из Германии-f

Описание

Книга «Казан, баран и новые кулинарные удовольствия» станет для вас настоящей «энциклопедией мяса». Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.
Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.

Характеристики

ISBN 978-5-17-119718-6
издательство АСТ
формат 18.5 x 29.5 x 2.1 см
год выпуска 2021
количество страниц 440 стр. цветные иллюстрации
серия Секреты мастерства
переплет Твёрдый

Все книги автора:


Информация о продавце |

Тип продавца: Фирма

Подробнее

Book market
ISIA Media Verlag UG (L)

Volbedingstr. 2 A2-03
Leipzig, 04357
Germany
03416870612

Другие товары из этой категории