Каталог товаров

Мясные блюда

206737

Массо Сальме Оскаровна, Рельве О.

Удовлетворительное

В продаже экз.: 1

0,33 кг.

Germany
 baltic books
Положительный 97.07% (94)
Продать такой же продукт

Задать вопрос продавцу



  Выход

12,09 €

Информация о доставке:

- По всему миру из Германии-f

Описание

В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов и колбас. Справочник предназначен в первую очередь для каждой хозяйки, но может служить также вспомогательным материалом для учащихся профтехучилищ и работников предприятий общественного питания.

Характеристики

издательство Валгус
формат 84x108/32
год выпуска 1980
количество страниц 256
переплет Твёрдый
язык Русский

Все книги автора:


Информация о продавце |

Тип продавца: Фирма

Подробнее

baltic books
Reval Real Estate OÜ

Tõru 15
Tallinn, 12011
Estonia
+37255566625

Другие товары из этой категории