Каталог товаров

Технология приготовления диетических блюд

216079

М. Я Бренц

Удовлетворительное

В продаже экз.: 1

0,16 кг.

Germany
 baltic books
Положительный 97.07% (94)
Продать такой же продукт

Задать вопрос продавцу



  Выход

Информация о доставке:

- По всему миру из Германии-f

Описание

В учебнике рассматриваются основы лечебного питания, вопросы его организации по месту работы, учебы, жительства населения. Основное внимание уделяется технологии приготовления разнообразных диетических блюд, санитарно-гигиеническим требованиям. Авторы приводят рекомендации по составлению недельного меню для всех лечебных диет, расчеты химического состава и калорийности блюд.

Характеристики

ISBN 5-282-00271-X
издательство Экономика
формат 84x108/32
год выпуска 1988
количество страниц 176
переплет Мягкий
язык Русский

Все книги автора:


Информация о продавце |

Тип продавца: Фирма

Подробнее

baltic books
Reval Real Estate OÜ

Tõru 15
Tallinn, 12011
Estonia
+37255566625

Другие товары из этой категории