Каталог товаров

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

310200

Круглякова Галина Витальевна

Удовлетворительное

В продаже экз.: 1

0,15 кг.

Germany
 balta
Положительный 96.76% (170)
Продать такой же продукт

Задать вопрос продавцу



  Выход

Информация о доставке:

- По всему миру из Германии-f

Описание

В книге приведены сведения о заготовках, пищевой ценности и народнохозяйственном значении дикорастущих и интродуцированных ягод и грибов. Дана характеристика способов хранения и переработки, их влияние на потребительские свойства и качество продукции. Показаны пути рационального использования грибных и ягодных ресурсов.

Предназначена для работников потребительской кооперации, заготовительных организаций других систем, научных сотрудников.

Характеристики

издательство Экономика
год выпуска 1987
количество страниц 128
переплет мягкий

Все книги автора:


Информация о продавце |

Тип продавца: Фирма

Подробнее

balta
SIA Mandariny

Meža prospekts 62 - 4
Jūrmala, LV-2010
Latvia
.

Другие товары из этой категории