Каталог товаров

Справочник официанта

231476

Крымская Белла Аркадьевна, Балашов Виктор Васильевич

Удовлетворительное

В продаже экз.: 1

0,25 кг.

Germany
 bb.exclusive
Положительный 100% (10)
Продать такой же продукт

Задать вопрос продавцу



  Выход

Информация о доставке:

- По всему миру из Германии-f

Описание

В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащения столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др. Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов, требованиям, которые предъявляются к работникам этой профессии.

Характеристики

издательство Экономика
формат 70x90/16
год выпуска 1986
количество страниц 192
переплет Твёрдый
язык Русский
небольшие временные пятна присутствуют
пожелтевшие страницы встречаются
заметные потёртости обложки есть потёртости

Все книги автора:


Информация о продавце |

Тип продавца: Фирма

Подробнее

bb.exclusive
Reval Real Estate OÜ (Fulfillment Europe)

Toru 15
Tallinn, 12011
Estonia
+37255566625

Другие товары из этой категории